La gélose au désoxycholate
Milieu de dénombrement des coliformes en microbiologie alimentaire (analyse des eaux et des aliments).
| Ensemencement |
Isolement par la méthode des cadrans. |
| Sélectivité / composition |
2 inhibiteurs des bactéries Gram+ à faible concentration : - le désoxycholate (sels biliaires)
- et le citrate de sodium. |
| Caractères recherchés |
le lactose
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| Résultats |
Þ Colonies rouges ® bactéries lactose+ Þ coliformes
Þ Colonies incolores ® bactéries lactose-
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Aspect du milieu avant utilisation |
Aspect du milieu après utilisation |
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© Copyright P.Y. Guillaume 2004 |
