La gélose Mossel
Milieu utilisé en alimentaire pour l’isolement de Bacillus cereus. .
Assuré par la molymyxine qui inhibe ou retarde la croissance d’autre espèces.
Croissance ou abscende croissance de colonie mannitol – lécthinase +
Résultats
Si il y a croissance alors présence de la souche Bacillus cereus : colonie
Þ roses rouges (mannitol -)
Þ halo blanchâtre au centre de la colonie (lécithinase +)
© Copyright P.Y. Guillaume 2004