Le milieu à l'esculine
L'esculine est un hétéroside (molécule composée d'un ose associée à une structure non osidique). L'hydrolyse de l'esculine, catalysée par une b-glucosidase : l'esculinase, est un des critères usuels utilisé dans l'identification différerentielle au sein de nombreux genres bactériens, notamment les Pseudomonadaceae et les Streptococcaceae.
| Ensemencement |
Piqûre centrale dans le culot, et incubée à 37°C. |
| Sélectivité / composition |
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| Caractères recherchés |
Recherhce de l'esculinase |
| Résultats |
Þ Milieu présente une forte coloration noire : hydrolyse de l’esculine : esculine +
Þ Le milieu ne présente pas de coloration noire : esculine -
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Aspect du milieu avant utilisation |
Aspect du milieu après utilisation |
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