Test de différentiation des lactobacillus types homo ou hétérofermentaire : test de Gibson Abdel Malek
- Ensemencer abondamment un tube de 10 mL de bouillon MRS (ou un milieu spécial de Gibson Abdel Malek)
- Recouvrir la surface du liquide d’une couche de paraffine.
- Incuber à 37 °C durant 2 à 7 jours.
Þ Production de gaz : espèce hétérofermentaire
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