- Faire une suspension dense en eau physiologique additionnée d'ions calcium ou en eau peptonée

- Ajouter un morceau de film noir et blanc exposé et développé ou un disque de gélatine de Kahn

Remplir de bouillon un puits de 4 mm de diamètre environ, préalablement creusé dans la gélose.

- Étuver, et lire après 24, 48 h.

Þ Suspension de particules noires libérées du film ou du disque : Gélatinase+

Þ Disque ou film intact éclaircissement du film : Gélatinase-